Bệnh thống phong (bệnh Gout) có quan hệ mật thiết với một số thức ăn thuộc loại protein có chứa chất Piurin. Chất này sau khi phân giải càng làm bệnh nặng thêm, do vậy người bị bệnh này khi ăn uống cần chú ý:
- Không ăn nhiều hoặc kiêng lo
| Bệnh nhân Gout cần ăn thêm rau, quả để bổ sung nguồn vitamin B và C (Ảnh: Dantri) |
- Các thực vật họ đậu, ngũ cốc có vỏ, nấm cũng chứa nhiều hợp chất Piurin, tốt nhất là ít ăn, nếu ăn thì chỉ một chút.
- Sữa bò, các sản phẩm từ sữa, các loại trứng đều không có hợp chất Piurin, nên ăn thêm nhiều một chút để bổ sung nguồn protein.
- Thức ăn chứa dầu, mỡ (nhất là từ động vật), càng ăn ít càng tốt.
- Trà đặc, cà phê đặc, rượu, các loại gia vị có chất kích thích đều phải kiêng tuyệt đối.
- Hàng ngày cần ăn thêm rau, quả để bổ sung nguồn vitamin B và C.
- Uống nhiều nước để có thể bài tiết qua đường nước tiểu chất Piurin có hại.