Cà chua bạn trồng có thể sẽ bổ dưỡng hơn nếu được tưới bằng nước biển pha loãng thay vì nước thường.
Nước biển pha loãng đã giúp tăng hàm lượng vitamin C, vitamin E, a-xít dihydrolipoic và a-xít chlorogenic trong cà chua. (Ảnh: smithplantfarm.com) |
Trong một cuộc thử nghiệm, các chuyên gia Mỹ đã dùng nước thường hoặc nước biển pha loãng khoảng 12% để tưới cà chua.
Các chuyên gia nhận thấy nước biển pha loãng đã giúp tăng hàm lượng vitamin C, vitamin E, a-xít dihydrolipoic và a-xít chlorogenic trong cà chua.
Các chất này đều là chất chống ô-xy hóa giúp chống bệnh tim, ung thư, chống lão hóa và nhiều triệu chứng bệnh khác.
Phát hiện này, được đăng trên Tập san Nông nghiệp và Hóa thực phẩm của Hiệp hội Hóa học Mỹ, đem lại nhiều hứa hẹn không chỉ đối với vấn đề sức khỏe mà còn giúp giải quyết vấn đề thiếu nước ở một số vùng trên thế giới.