Viện Hải dương học Nha Trang vừa được mời chuyển giao kỹ thuật trồng, bảo quản và chế biến rong nho biển cho quân dân huyện đảo Trường Sa làm rau ăn.
Rong nho dùng làm rau rất bổ dưỡng
Theo đề nghị của tỉnh Khánh Hòa, Viện sẽ xây dựng hai mô hình trồng rong nho biển trong bể tại Vùng 4 Hải quân (TP Cam Ranh), đào tạo kỹ thuật trồng, chăm sóc, bảo quản và chế biến rong nho cho 40 người.
Viện cũng hoàn thiện tài liệu hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, bảo quản và chế biến loài rong này phù hợp với điều kiện sinh thái và kinh tế xã hội của huyện đảo Trường Sa để trồng phổ biến ở quần đảo. Kinh phí cho công tác này là 700 triệu đồng.
Rong nho (Caulerpa lentillifera) sinh trưởng ở biển, dùng làm rau rất bổ dưỡng. Loài rong này được di nhập và trồng thử nghiệm thành công tại một số vùng biển ở Khánh Hòa những năm gần đây.