Các nhà khoa học đã khám phá ra lợi ích bất ngờ của nho

  • 52
  • 1.069

Một nhóm các nhà khoa học từ Đại học Geneva đã phát hiện ra rằng hợp chất phenol resveratrol chứa trong nho có các đặc tính hữu ích để chống ung thư phổi.

Chùm nho
Chất resveratrol trong nho giúp phòng chống ung thư phổi.

Để xác định các tính chất này, các nhà nghiên cứu đã tiến hành một thí nghiệm trên chuột. Một nhóm chuột bị phơi nhiễm với chất gây ung thư có chứa trong khói thuốc lá. Sau đó chuột được "điều trị" bằng hợp chất resveratrol.

Các thành viên tham gia thí nghiệm được chia thành bốn nhóm: nhóm kiểm soát đầu tiên không được nhận cả chất gây ung thư lẫn chất resveratrol, nhóm thứ hai được nhận cả hai thuốc này, hai con chuột còn lại mỗi con được nhận một chất kể trên.

Các nhà khoa học lưu ý rằng, các nghiên cứu trước đây về chất resveratrol không chỉ ra hiệu quả của nó trong việc ngăn ngừa ung thư phổi. Điều này có thể giải thích bằng việc chất resveratrol được đưa vào cơ thể bằng cách uống, vì thế mà chất này không kịp tới phổi. Khi đó, họ quyết định "tăng tốc" việc cung cấp chất này bằng cách đưa qua mũi, và thu được kết quả xác nhận giả thuyết về lợi ích của resveratrol.

Kết quả thí nghiệm cho thấy, ở những con chuột nhận được "điều trị", kích thước khối u giảm trung bình 45% so với chuột thuộc nhóm khác.

Ngoài lợi ích mới được phát hiện trên, nho vẫn được biết là loại quả bổ dưỡng, với nhiều tác dụng cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của quả nho:

  • Điều trị đau nửa đầu: Nước nho chín là một công thức tại nhà tuyệt vời để điều trị các cơn đau nửa đầu. Bạn nên uống nước nho vào buổi sáng, không pha loãng với nước. Tuy vậy, uống rượu vang nho lại là một nguyên nhân gây đau nửa đầu; còn nước ép nho và tinh dầu hạt nho lại là phương thuốc hữu hiệu.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Nho giúp giảm nhiệt, điều trị khó tiêu và kích ứng dạ dày. Nho được ưa chuộng hơn các hình thức hỗ trợ tiêu hóa khác vì nó được xem là một thực phẩm dịu nhẹ.

Nho giúp giảm nhiệt, điều trị khó tiêu và kích ứng dạ dày.
Nho giúp giảm nhiệt, điều trị khó tiêu và kích ứng dạ dày.

  • Điều trị táo bón: Nho rất có hiệu quả trong việc điều trị dứt điểm táo bón. Nho được xếp vào nhóm thực phẩm nhuận tràng nhờ chứa các axit hữu cơ, đường và cellulose. Nho còn giúp làm dịu chứng táo bón mãn tính bằng cách hình thành các cơ ruột và dạ dày.
  • Phòng ngừa bệnh tim mạch: Nho làm tăng hàm lượng oxit nitric trong máu, giúp ngăn hình thành các cục máu đông. Nhờ đó, nho là một giải pháp hiệu quả trong việc phòng ngừa các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong nho giúp ngăn sự oxy hóa cholesterol LDL - một chất làm tắc các mạch máu và là nguyên nhân chính gây các vấn đề về mạch vành.
  • Tăng cường thị lực: Lợi ích sức khỏe được biết đến nhiều nhất của nho là tăng cường thị lực. Nho giàu lutein và zeaxanthin - các chất chịu trách nhiệm duy trì đôi mắt khỏe mạnh khi ta già đi.
  • Giảm cholesterol trong máu: Nho chứa chất pterostilbene có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Pterostilbene có liên quan mật thiết đến resveratrol, một chất chống oxy hóa có lợi có trong nho.
  • Tăng cường trí nhớ: Resveratrol, một chất polyphenol có lợi có trong nho, làm giảm hàm lượng peptide amyloidal-beta ở bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nho có thể cải thiện sức khỏe não bộ và làm chậm sự phát tác của các triệu chứng thoái hóa thần kinh.
  • Điều trị bệnh hen suyễn: Nhờ có giá trị trị liệu cao, nho có thể được sử dụng để điều trị bệnh hen suyễn. Thêm vào đó, nho còn có khả năng cấp nước, giúp tăng độ ẩm của phổi và giảm tần suất các cơn hen.
  • Nho có chứa melatonin là loại hormon giúp ngủ ngon
Cập nhật: 25/07/2019 Theo Dân Trí/kenh14
  • 52
  • 1.069

Theo dõi cộng đồng KhoaHoc.tv trên facebook