Khi ăn, người Nhật thường không ngồi trên ghế mà chọn ngồi ăn trên sàn nhà với tư thế quỳ. Họ giữ tư thế này ngay cả khi ăn ở nhà hoặc trong các nhà hàng 5 sao cao cấp. Trên thực tế, tư thế này không chỉ giúp tiết kiệm không gian mà còn có tác dụng rất tuyệt vời đối với sức khỏe con người.
Tư thế này giúp bạn tăng cường các cơ ở bụng, ngăn ngừa đầy hơi.
Người Nhật cho rằng tư thế ngồi khoanh chân trên sàn nhà và khoan thai ăn uống giống như một bài tập yoga. Ở tư thế này, bạn cúi người về phía trước để lấy thức ăn, sau đó quay trở lại tư thế ban đầu để nhai, nghiền thức ăn. Tư thế này giúp bạn tăng cường các cơ ở bụng, ngăn ngừa đầy hơi.
Dây thần kinh phế vị sẽ hoạt động tốt hơn nếu ngồi ăn trên sàn nhà. Cụ thể, khi hệ tiêu hóa của bạn tiết ra một loại hormone gọi là leptin, nó sẽ gửi tín hiệu đến dây thần kinh phế vị rằng bạn đã no. Từ đó, chức năng của dây thần kinh này sẽ ngăn bạn ăn thêm, hạn chế tăng cân.
Lưng của bạn sẽ bị đau, kéo theo các đĩa đệm ở cột sống căng cứng nếu ngồi trên ghế khá lâu, trong khi đó, đầu gối và hông có thể được kéo căng nếu ngồi trên sàn. Ở tư thế này, bạn ngồi cao hơn, cơ thể không bị chùng xuống, làm vai và lưng khỏe hơn.
Trong quan điểm của người Nhật, ngồi trên sàn nhà trong khi ăn và đứng dậy nhiều lần trong ngày chính là cách vận động đơn giản nhất để kéo dài tuổi thọ.
Khi ngồi trên sàn, bạn được phép duỗi hông và mắt cá chân, giúp các khớp trở nên linh hoạt hơn trong khi đó nếu ngồi lâu trên ghế, hông sẽ bị căng cứng.
Nếu ngồi trên một chiếc ghế không thoải mái, cơ thể bạn sẽ phải chịu áp lực theo chiếc ghế. Còn nếu ngồi trên sàn nhà, bạn có thể tự do làm chủ cơ thể mình. Tuy nhiên, tránh thả lỏng người quá nhiều dẫn đến bị đau lưng, tốt hơn hết, bạn nên cố gắng thẳng lưng nhiều nhất có thể.