Lý do người Việt ăn khổ qua ngày cuối năm

Người Việt quan niệm ăn khổ qua để mọi đau khổ trôi qua, gặp may mắn trong năm tới, còn chữa bệnh thấp khớp, đường huyết.

Mướp đắng còn gọi là khổ qua, món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cuối năm của người miền Nam.

Có vị đắng và khó ăn nhưng khổ qua lại mang nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho da, bệnh nhân sỏi thận, gan, hạn chế dị ứng thực phẩm, loại bỏ các bệnh nhiễm trùng nấm tự nhiên, điều trị chứng trào ngược... Bên cạnh đó, nó cũng là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết của người miền Nam với quan niệm những điều xui xẻo, khổ cực trong năm cũ sẽ qua và những điều may mắn, tốt đẹp trong năm mới sẽ đến.

Khổ qua còn được xem như một loại thảo dược thanh nhiệt, giải độc, chữa được nhiều bệnh.

Theo Food.TV, ở các nước châu Á, khổ qua còn được xem như một loại thảo dược thanh nhiệt, giải độc, chữa được nhiều bệnh:

• Các bệnh liên quan đến ruột như nhiễm trùng đường ruột, giun sán, viêm loét đại tràng, táo bón...
• Tốt cho da và điều trị các vấn đề rối loạn da như vảy nến.
• Điều trị tiểu đường, huyết áp cao, giúp ổn định đường huyết.
• Tốt cho bệnh nhân sỏi thận và bệnh về gan.
• Giàu vitamin A, C, E, K, canxi, sắt, magie, kẽm, kali,...
• Ít chất béo và năng lượng (calo). 100g mướp đắng chỉ có khoảng 20 calo.
• Trị thấp khớp, ho, cảm cúm.

Hãy chọn những quả chắc thịt, màu sáng, nhỏ vừa để có một món ăn ngon và chất lượng.

• Phải tuyệt đối kiêng kỵ làm gì trong ngày mùng 1 Tết?
• Những cấm kị nên biết khi tặng tiền lì xì
• Ý nghĩa mâm ngũ quả trong văn hóa 3 miền