Chất PERC

Các nhà khoa học đã tìm ra một cách tăng cường hàm lượng protein, kẽm và sắt trong lúa mì, một thành tựu mà có thể giúp đem lại thức ăn bổ dưỡng hơn cho hàng triệu người trên thế giới. 

Nấu thức ăn bằng lò viba sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong rau cải, trong khi đó hấp lại là phương pháp tốt nhất để giữ chất dinh dưỡng ở rau. Còn nấu thức ăn bằng nồi áp suất, nấu theo kiểu đun sôi cũng làm rau mất rất nhiều chất dinh dưỡng.

Ennedi Massif thuộc phía Đông Bắc của Chad (quốc gia ở Trung Phi), diện tích khoảng 60 nghìn km2 và đỉnh cao nhất cao 1.450m so với mực nước biển.

Các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn so với nguồn cung cấp máu và điều này khiến cho chúng bị thiếu ôxi...

Một hợp chất từ gan cá mập có thể được dùng để chữa bệnh sốt xuất huyết và viêm gan.

Sau vụ bê bối trứng gia cầm có lòng đỏ tươi do chứa phẩm màu Sudan IV, ngành thực phẩm Trung Quốc lại chấn động với thông tin một số loại cá bị nhiễm hóa chất nhuộm xanh malachite cũng gây ung thư.  Cá rô từ tỉnh Quản

Các nhà khoa học Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã phát hiện loài ong mật có tiềm năng kinh tế, do có chất lượng mật cao vượt trội.

Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Tây Bắc, Mỹ, lần đầu tiên phát hiện loài động vật thân mềm có biệt danh "khối thịt lang thang" mang khoáng chất sắt hiếm gặp.

Nghiên cứu mới phát hiện cây râu mèo mọc nhiều ở miền núi Việt Nam, có tác dụng ức chế tiểu đường và kháng nhiều dòng tế bào ung thư.

Các nhà khoa học Đài Loan vừa thử nghiệm thành công 10 hợp chất mới có khả năng ngăn chặn ung thư phát triển, giúp kéo dài sự sống của bệnh nhân và có rất ít tác dụng phụ.