Béo phì

Theo kết quả công trình khoa học được công bố tại Hội nghị Sinh học thực nghiệm dành cho dinh dưỡng của Hội xã hội Mỹ năm 2011, ăn quả việt quất (blueberry) sẽ làm giảm đáng kể số lượng tế bào hình thành mô mỡ trong cơ thể.

Mới đây một nhóm các nhà khoa học của Trung tâm Nghiên cứu cấp cao (Cinvestav) thuộc Hội đồng Khoa học và Công nghệ quốc gia Mexico (Conacyt) đã phát triển thành công loại tinh bột tăng cường có khả năng phòng ngừa bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.

Tại sao ¼ phụ nữ bị béo phì khi họ mang thai – và điều này gây rủi ro đối với sức khỏe của họ và đứa trẻ như thế nào?

Khi cảm giác thèm ăn xuất hiện và người ăn kiên buộc phải tìm đủ mọi cách để phớt lờ “lời than thở” của chiếc dạ dày.

Hoa quả tươi và rau xanh đắt đỏ có liên quan với chỉ số khối cơ thể (BMI – Body Mass Index) ở trẻ em trong các gia đình có thu nhập thấp và thu nhập trung bình, theo một nghiên cứu mới cho hay.

Người dân tại tất cả các khu vực trên thế giới đang ngày càng béo hơn, trừ khu vực nam và đông nam châu Á, theo một cuộc khảo sát trên phạm vi toàn cầu mới đây.

Số trẻ em béo phì ở Hong Kong (Trung Quốc) đã tăng gấp đôi trong 13 năm qua. Kết quả nghiên cứu của trường Đại học Trung Văn (Hong Kong) được tiến hành tại một số khu vực ở Hong Kong từ năm 2001-2006 về chiều cao và cân nặng đối với 30.000 em từ 6-18 tuổi,

Các loại thức ăn vặt cũng có thể gây ra chứng béo phì hoặc chứng nghiện như nghiện cocaine hay heroin.

Một nghiên cứu mới đây cho thấy một số gen nhất định có tác động đến sự phân bổ chất béo trên cơ thể một cách độc lập với tổng lượng chất béo của cơ thể đó.

Một mô cấy dạ dày có thể lừa bộ não nghĩ rằng bụng đã no là vũ khí công nghệ cao mới nhất dành cho người béo phì trong cuộc chiến chống lại sự “phì nhiêu”, theo báo Daily Mail.