cá tươi

Bộ Nông nghiệp Mỹ đưa ra lời giải đáp cho câu hỏi cá hộp hay cá tươi nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Nếu cá mua về không kịp xử lý thì sẽ bị ươn, mùi tanh của cá sẽ gây cảm giác khó chịu khiến món ăn sẽ mất ngon. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản cá tươi lâu đến 3 ngày mà không cần tủ lạnh.

Tôi biết một số câu ca về kinh nghiệm chọn cá: "mua cá thì phải xem mang... Cách chọn như vậy có khoa học không? Việc ăn cá ươn có tác hại gì?".

Một người dân ở Seattle, Mỹ vừa câu được con cá quân có tuổi thọ 200 tuổi. Đây là con cá quân già nhất từ trước đến nay.

Cuối tuần qua, tại khu vực bờ biển đảo Vancouver, eo biển Georgia, người ta đã phát hiện ra một con cá voi hơn trăm tuổi có biệt danh là Granny.

Một con cá chép tại Anh có biệt danh "bất khả xâm phạm" vì năm nào nó cũng bị bắt song đều được thả ra. Tới nay con vật đã sống được ít nhất 30 năm.

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ cho thấy cá mập trắng có thể sống hơn 70 năm, nhiều hơn gấp ba lần so với tuổi thọ cao nhất được ghi nhận cho đến nay.

Cá tầm có cơ thể to lớn, dài hơn hai mét và từng vài lần mắc lưới các nhà nghiên cứu ở bang Wisconsin.

Một con cá tầm nặng hơn 108kg, tuổi thọ có thể hơn 100 năm, đã được đánh bắt trên sông Detroit, Michigan, Mỹ.

Phân tích tuổi của hàng trăm con cá trâu miệng lớn ở Mỹ, nhóm nghiên cứu của Alec Lackmann phát hiện đây là loài cá nước ngọt sống lâu nhất thế giới.