chế biến
- Pho mát 3.600 năm tuổi "tiết lộ" bí ẩn về cách chế biến thực phẩm thời cổ đại Trong quá trình khai quật các ngôi mộ Thời đại Đồ Đồng ở sa mạc Taklamakan, tây bắc Trung Quốc, các nhà khoa học phát hiện xác ướp cổ được chôn cùng pho mát.
- Bảo quản và chế biến chuối Chuối là loại trái cây thông dụng ở Việt Nam , từ quả chuối, hoa chuối, thân chuối. Có thể chế biến ra nhiều món ăn như chuối khô, chuối sấy, mứt chuối, rượu chuối, nước cốt chuối, bột chuối...
- Bảo quản và chế biến chuối Chuối là loại trái cây thông dụng ở Việt Nam , từ quả chuối, hoa chuối, thân chuối. Có thể chế biến ra nhiều món ăn như chuối khô, chuối sấy, mứt chuối, rượu chuối, nước cốt chuối, bột chuối...
- Ứng dụng công nghệ sinh học trong ngành chế biến Việt Nam sẽ xây dựng và phát triển mạnh công nghệ sinh học phục vụ công nghiệp chế biến để sản xuất các sản phẩm chế biến thực phẩm có chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu.
- Thực phẩm chế biến tẩm... phụ gia vàng mã! Thực phẩm chế biến lại tẩm chất nhũ vàng (hóa chất dùng để in giấy tiền vàng mã) để tạo màu hấp dẫn... Sở Y tế TP.HCM báo động vệ sinh an tòan thực phẩm!
- Giải pháp xử lý phế phẩm sau chế biến tại Công ty chế biến rau quả Bắc Giang. Công việc xử lý rác thải hữu cơ sau chế biến là công việc hết sức cần thiết. Để tiến hành công việc xử lý công ty cần phải biết vị trí thuận lợi là nằm trên vùng cây ăn quả rộng lớn, có nhu cầu rất cao về phân bón hữu cơ.
- Sinh viên chế biến "cây nhang xanh" Nhóm sinh viên Đại học Tôn Đức Thắng, TP HCM vừa chế tạo ra loại nhang thân thiện hơn với môi trường, không gây hại tới sức khỏe con người.
- Hà Nội: Nhiều gia cầm chế biến sẵn không được kiểm soát Chợ ven đô không kiểm soát được gia cầm, tiết canh vịt vẫn được ăn vô tư. Gia cầm chế biến sẵn không có ai kiểm soát được bán khắp nơi trên thị trường.
- Thịt đỏ và thịt đã qua chế biến công nghiệp làm tăng nguy cơ tử vong Theo một bài viết mới, những người ăn nhiều thịt đỏ và thịt đã chế biến hơn trong suốt 10 năm có nguy cơ tử vong cao hơn từ mọi nguyên nhân, bao gồm cả ung thư và bệnh tim.
- Kỷ nguyên mới trong việc nghiên cứu chế biến thực phẩm và nước giải khát Một khu công nghiệp liên hợp mới gồm nhà máy sản xuất rượu vang, nhà máy bia và chế biến thực phẩm sẽ đi vào hoạt động vào mùa thu năm 2010 tại đại học UC Davis