-
Chế tạo butanol từ thực vật Là một hóa chất cho các quy trình công nghiệp, butanol được sử dụng trong mọi thứ từ phanh dầu, chất phã loãng sơn, đến nhựa.
-
Chế vắc-xin H5N1 cho gia cầm từ... men bánh mì Nhóm nghiên cứu do ThS. Trần Thị Hồng Kim chủ nhiệm đã bước đầu thành công trong việc tạo ra dòng nấm men có mang kháng nguyên của virus H5N1 trên bề mặt tế bào.
-
Tại sao ở men tế bào con lại khác mẹ Mối quan hệ giữa mẹ và con có thể rất khó để hiểu rõ. Tại sao hai mẹ con lại có thể khác nhau đến vậy? Nghiên cứu của trường đại học Northwestern cho thấy làm thế nào điều này có thể xảy ra, và tất nhiên... trong tế bào men.
-
Điều gì tạo nên loại bia hàng đầu thế giới? Những người yêu bia lager luôn tin rằng loại bia số một của họ là đặc biệt nhất. Nhưng có lẽ họ sẽ phải chuẩn bị “uống” cả lời tuyên bố này vào lễ hội bia Oktoberfest tháng 10 tới.
-
Hơi men khiến chúng ta thấy người khác hấp dẫn hơn Các nhà khoa học Anh đã chứng minh rằng vẻ đẹp của phụ nữ luôn tăng lên trong mắt các anh chàng khi họ uống rượu, bia và điều tương tự cũng xảy ra với phái yếu.
-
Men, sâu tròn và người có thể có cơ chế lão hóa tương tự nhau Các nhà khoa học tại Đại học Washington và các học viện khác đã tìm ra được 25 gen quy định tuổi đời ở hai loài sinh vật có sự khác biệt về tiến hóa đến 1,5 tỷ năm. Ít nhất 15 trong số những gen này có cấu tạo tương tự ở người. Điều này cho thấy rằng các nhà khoa học có thể tập tr
-
Niềm vui cho bia và sản phẩm lên men Hội nghị quốc tế lần thứ 23 về di truyền nấm men và sinh học phân tử được tổ chức ở Melbourne tuần này, với các bài nói chuyện của nhiều nhà khoa học về tất cả những điều liên quan đến sản phẩm lên men. Hội nghị sẽ tập trung vào các nghiên cứu ở Australia và tr