- Đường siêu ngọt - "vũ khí mới" chống béo phì
Giới nghiên cứu đang loan báo một thông tin đáng chú ý: Chiết xuất từ một loài cây dại ở Nam Mỹ, ngọt gấp hàng trăm lần đường mía thông thường nhưng hàm lượng calo chỉ bằng 0.
- Vũ khí mới giúp chống bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu mới cho thấy axít amin arginine, có trong các thực phẩm như cá hồi, trứng và các loại hạt, có thể tăng cường khả năng chuyển hóa glucose của cơ thể.
- "Vũ khí mới" chống siêu khuẩn từ đường tổng hợp
Các chuyên gia thuộc Đại học Queensland (Úc) đã tìm ra một nhóm đường tổng hợp có thể trói buộc và phá hủy các thành tế bào vi khuẩn, mở ra khả năng chế tạo một loại thuốc mới mà siêu khuẩn không thể kháng lại.
- Vũ khí mới giúp tiêu diệt vi khuẩn kháng thuốc
Một loại peptide mới có thể chọc thủng màng tế bào của vi khuẩn, phá vỡ chức năng các bộ phận quan trọng để tiêu diệt vi khuẩn kháng thuốc.
- Quả việt quất là "vũ khí" mới chống bệnh béo phì
Theo kết quả công trình khoa học được công bố tại Hội nghị Sinh học thực nghiệm dành cho dinh dưỡng của Hội xã hội Mỹ năm 2011, ăn quả việt quất (blueberry) sẽ làm giảm đáng kể số lượng tế bào hình thành mô mỡ trong cơ thể.
- Vi khuẩn từ tảo biển - vũ khí mới ngừa sâu răng hiệu quả
Đó là phát hiện khá bất ngờ của các nhà khoa học tại Đại học Newcastle (Anh), trong lúc họ đang tìm hiểu về chủng vi khuẩn trong tảo biển có tên khoa học Bacillus licheniformis để nghiên cứu cách làm sạch thân tàu.
- Máy dò quang phổ siêu nhạy - vũ khí mới của các nhà thiên văn học
SEPIA, thiết bị tích hợp trên kính thiên văn APEX không chỉ xác định được nước và những phân tử khác trong thiên hà, mà còn có thể săn tìm được nước từ thời vũ trụ sơ khai.