Xuất hiện tại hội chợ thương mại bang Alaska (Mỹ) năm 1998, cây bắp cải khổng lồ đã làm không ít người tham quan phải ngỡ ngàng với chiều cao và trọng lượng đáng kinh ngạc.
Chủ nhân của cây cải này là gia đình ông Evans và cô con gái Mary, sinh sống tại Mỹ. Trong suốt thời gian sinh trưởng hơn 3 tháng, họ đã dành cho cây cải sự chăm sóc đặc biệt như loại đất tốt, độ PH cao, kết hợp với các loại phân bón giàu Ni-tơ.
Theo ông Evans, một bí quyết quan trọng nữa để trồng được những loại rau khổng lồ là phải cho chúng nguồn ánh sáng dồi dào và thật nhiều khoảng trống để chúng tự do lớn mà không bị bất cứ loại cây nào chèn ép.