Loài cá chứa "báu vật" ở bụng, giá đến 9 triệu đồng/kg

Cá dưa xám còn có tên là cá lạc, cá lạc bạc, cá lạc ù hay còn gọi là mạn lệ ngư. Loài cá biển này phân bố ở vùng biển Phú Yên, Đà Nẵng, Cà Mau.

Cá dưa xám có vẻ ngoài khá giống cá chình, mình tròn, thân hình ống dài, phía thân trước tiết diện ngang gần như tròn, phần thân sau dẹt về một bên

Thân cá trơn, không vẩy, khoảng cách giữa 2 lỗ mũi khá rộng, mõm ngắn, hình nón hơi nhô ra, mắt lớn, đường kính của mắt có thể bằng 2 đến 2,5 lần chiều dài của mõm

Cá lạc được chia thành 2 loại, cá lạc vàng có thân hình màu vàng, cá lạc ù có thân mình màu xám

Cá lạc sống vùi mình dưới bùn đáy và chỉ ra kiếm ăn ban đêm. Chúng dùng hàm răng sắc và bén để tấn công con mồi gồm các cá, hải sinh nhỏ hơn

Cá trưởng thành có chiều dài lên đến 2m, nặng tới hàng chục kg. Cá có thịt ngọt, tính bình, không độc, có công dụng chữa phong lở, tê thấp, đau lưng, mỏi chân, sát trùng lao

Bong bóng cá là thứ giá trị nhất của cá lạc xám
Cá lạc không chỉ có thịt cá ngon mà trong bụng của loài cá này có một thứ được đánh giá là quý hiếm và giá trị nhất là bong bóng cá

Bong bóng cá ít calo nhưng lại chứa nhiều protein chất lượng cao. Ngoài ra nó còn chứa nhiều collagen, canxi, vitamin, khoáng chất… rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món ăn chế biến từ bong bóng có công hiệu bổ thận, tráng dương

Đối với phụ nữ, bóng cá là bài thuốc hữu ích trong việc làm chậm quá trình lão hóa da vì có chứa collagen. Đối với trẻ em, đây lại là nguồn cung cấp canxi giúp cho xương và não phát triển