- Tôm sát thủ "thôn tính" sinh vật châu Phi
Một loài tôm mà người dân ở miền nam nước Mỹ thường mua để chế biến thức ăn đang bành trướng và tiêu diệt hàng loạt sinh vật ở châu Phi.
- Những điều cần biết để tránh cúm A/H7N9
Rửa tay thật sạch, tránh tiếp xúc với gia cầm chết, nấu thật kỹ thịt gia cầm khi chế biến thức ăn là những nguyên tắc hàng đầu giúp mọi người phòng ngừa cúm A/H7N9.
- Top 13 công dụng bất ngờ của giấm
Giấm không chỉ là gia vị dùng để chế biến thức phẩm hoặc dùng để lau chùi một số đồ dùng mà nó còn có thể nhiều công dụng với những người yêu thích cây cảnh, chăm sóc vườn.
- Nhân thành công hai giống dừa quý hiếm
Lần đầu tiên tại VN đã nhân giống thành công hai giống dừa quý hiếm là dừa sáp (Makapuno) và dừa dứa (Aromatic). Dừa sáp có ruột đặc sánh như sữa chua, có giá trị kinh tế rất cao cho ngành công nghệ chế biến thực phẩm.
- Ứng dụng công nghệ sinh học trong ngành chế biến
Việt Nam sẽ xây dựng và phát triển mạnh công nghệ sinh học phục vụ công nghiệp chế biến để sản xuất các sản phẩm chế biến thực phẩm có chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu.
- Video: Mẹo tách cùi dừa nguyên quả cực đơn giản
Dừa là một loại quả "ngon, bổ, rẻ" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và việc chế biến thức ăn của chúng ta. Tuy nhiên, tách cùi dừa khỏi vỏ không phải là công việc dễ dàng với nhiều người.
- Sinh viên chế tạo hệ thống sấy hồng ngoại thông minh
Nhóm sinh viên Trường ĐH Sư phạm kỹ thuật TP.HCM chế tạo thành công hệ thống sấy hồng ngoại thông minh dùng để sấy hàng nông sản, ứng dụng vào sản xuất tại các nhà máy, doanh nghiệp chế biến thực phẩm.