chế biến

Với những động tác lật, rán rất khéo léo và chính xác, một robot đã chế biến thành công bánh kếp trong triển lãm đang diễn ra ở thành phố Osaka, Nhật Bản.

Theo các chuyên gia nếu ăn măng không chế biến kỹ, người đó có thể bị ù tai, nôn ói, nặng hơn đau đầu, hôn mê, thậm chí là tử vong.

Một loại công nghệ mới giúp bảo quản rau muống tươi cả tháng vừa được Bộ môn Bảo quản chế biến (thuộc Viện Nghiên cứu rau quả VN) đưa vào ứng dụng thành công.

Hàng trăm công ty và phòng thí nghiệm trên thế giới đang chạy đua quyết liệt nhằm tìm ra phương pháp kinh tế để chế biến “nhiên liệu xanh” từ tảo.

Theo thông báo mới đây của hiệp Hội Ung thư Hoa Kỳ, việc ăn nhiều thịt được chế biến ở nhiệt độ cao hoặc bị cháy xém có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tụy.

Cải xanh, dương xỉ, cỏ vetiver, cỏ màn trầu… được sử dụng để khắc phục ô nhiễm kim loại nặng trên những vùng đất khai thác và chế biến quặng.

Chỉ cần vài phút là bạn có thể chế biến những ly sinh tố ngon, lạ miệng, bổ dưỡng cho những ngày hè. Chứa nhiều vitamin, chất xơ, protein…

Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới (WCRF) cho biết, ngày càng có nhiều bằng chứng thuyết phục cho thấy thịt đỏ và thịt qua chế biến làm tăng nguy cơ bị ung thư ruột.

Một loài tôm mà người dân ở miền nam nước Mỹ thường mua để chế biến thức ăn đang bành trướng và tiêu diệt hàng loạt sinh vật ở châu Phi.

Các nhà khoa học cảnh báo các loài trăn tại khu vực Đông Nam Á có nguy cơ tuyệt chủng vì bị giết lấy da chế biến các đồ dùng xuất khẩu sang châu Âu.