chế biến
- Ăn thịt cháy làm tăng nguy cơ mắc ung thư tụy Theo thông báo mới đây của hiệp Hội Ung thư Hoa Kỳ, việc ăn nhiều thịt được chế biến ở nhiệt độ cao hoặc bị cháy xém có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tụy.
- Khắc phục ô nhiễm bằng… cỏ Cải xanh, dương xỉ, cỏ vetiver, cỏ màn trầu… được sử dụng để khắc phục ô nhiễm kim loại nặng trên những vùng đất khai thác và chế biến quặng.
- Tác dụng của sinh tố đối với sức khỏe con người Chỉ cần vài phút là bạn có thể chế biến những ly sinh tố ngon, lạ miệng, bổ dưỡng cho những ngày hè. Chứa nhiều vitamin, chất xơ, protein…
- Ít ăn thịt đỏ tránh được ung thư Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới (WCRF) cho biết, ngày càng có nhiều bằng chứng thuyết phục cho thấy thịt đỏ và thịt qua chế biến làm tăng nguy cơ bị ung thư ruột.
- Tôm sát thủ "thôn tính" sinh vật châu Phi Một loài tôm mà người dân ở miền nam nước Mỹ thường mua để chế biến thức ăn đang bành trướng và tiêu diệt hàng loạt sinh vật ở châu Phi.
- Trăn bị đe dọa vì vấn nạn xuất khẩu da Các nhà khoa học cảnh báo các loài trăn tại khu vực Đông Nam Á có nguy cơ tuyệt chủng vì bị giết lấy da chế biến các đồ dùng xuất khẩu sang châu Âu.
- Những điều cần biết để tránh cúm A/H7N9 Rửa tay thật sạch, tránh tiếp xúc với gia cầm chết, nấu thật kỹ thịt gia cầm khi chế biến thức ăn là những nguyên tắc hàng đầu giúp mọi người phòng ngừa cúm A/H7N9.
- Lần đầu tiên có đại tiệc bằng thịt nhân tạo Các vị khách tham dự buổi tiệc đã được thưởng thức những món ăn từ truyền thống đến hiện đại được chế biến từ những miếng thịt bò nhân tạo.
- Cà chua giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt Một nghiên cứu mới phát hiện ra rằng ăn nhiều cà chua và ăn ít thịt đỏ đã qua chế biến có thể giúp nam giới giảm nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt.
- Những thực phẩm các chuyên gia sẽ tránh dùng Các chuyên gia trong những lĩnh vực khác nhau sẽ không ăn một số thực phẩm nhất định, vì họ biết rõ chúng chứa đầy hóa chất và độc tố do quá trình nuôi trồng hoặc chế biến.