Thái Lan kêu gọi người dân và du khách cảnh giác với 1 thực phẩm vừa khiến 12 người thiệt mạng

1.107

Theo thống kê, căn bệnh nguy hiểm này đã xuất hiện tại 4 tỉnh ở Thái Lan.

Theo Bangkok Post, ngày 6/10, Cục Kiểm soát Dịch bệnh Thái Lan (DDC) đã đưa ra cảnh báo khẩn về vi khuẩn Streptococcus suis (liên cầu khuẩn lợn). Từ ngày 7/1 đến ngày 3/9, 4 tỉnh, bao gồm tỉnh Nakhon Ratchasima, Buriram, Surin và Chaiyaphum đã xảy ra tổng cộng 149 trường hợp bị điếc do nhiễm Streptococcus suis và 12 người tử vong, hầu hết là người già trên 65 tuổi.

Theo thống kê, trong 4 tỉnh, tỉnh Nakhon Ratchasima có số ca nhiễm Streptococcus suis nhiều nhất với 89 trường hợp, trong đó 6 người tử vong; tỉnh Chaiyaphum có 31 trường hợp, tỉnh Surin có 16 trường hợp; trong đó 1 người chết; tỉnh Buriram có 13 trường hợp và 1 trường hợp tử vong.

Thịt lợn sống
Thái Lan đã đưa ra cảnh báo khẩn về vi khuẩn Streptococcus suis (liên cầu khuẩn lợn). (Ảnh minh hoạ).

Streptococcus suis là bệnh truyền nhiễm phổ biến ở lợn, thường gặp ở đường hô hấp trên của lợn, đặc biệt là amidan, khoang mũi, hệ tiêu hóa và sinh sản. Lợn chỉ có thể lây nhiễm cho nhau qua tiếp xúc mũi kề mũi hoặc phun thuốc ở cự ly gần. Con người có thể bị nhiễm Streptococcus suis do ăn phải hoặc tiếp xúc với thịt lợn sống, tiết lợn hoặc nội tạng. Streptococcus suis cũng có thể xâm nhập vào cơ thể con người thông qua vết thương hở, vết trầy xước hoặc kết mạc.

Các triệu chứng ban đầu của nhiễm trùng Streptococcus suis là sốt, nhưng tình trạng mất thính giác thoáng qua có thể xảy ra khoảng 14 ngày sau đó. Các triệu chứng thường gặp bao gồm sốt cao, nhức đầu dữ dội, chóng mặt, nôn mửa và cứng cổ. Trường hợp nặng có thể dẫn đến điếc vĩnh viễn hoặc tử vong. Nếu khả năng miễn dịch của người bệnh yếu, tình trạng có thể trở nên trầm trọng hơn.

CDC khuyến cáo khi mua thịt lợn nên chọn những nguồn đáng tin cậy và đảm bảo thịt lợn. (Ảnh minh hoạ).

Chính quyền Thái Lan đưa ra cảnh báo yêu cầu người dân, du khách hay bất kỳ ai cần cảnh giác khi mua, chế biến thịt lợn sống. CDC khuyến cáo khi mua thịt lợn nên chọn những nguồn đáng tin cậy và đảm bảo thịt lợn, nội tạng và tiết được nấu ở nhiệt độ 60 đến 70 độ C trong hơn 10 phút. Ngoài ra, trong quá trình nấu phải sử dụng các dụng cụ khác nhau để xử lý thịt lợn sống và chín để tránh lây nhiễm chéo. Đồng thời, không mua thịt lợn có màu sẫm hoặc có mùi đặc trưng. Người nấu ăn cũng nên đeo găng tay hoặc che vết thương khi xử lý thịt lợn sống và rửa tay thật kỹ sau mỗi lần xử lý.

Cập nhật: 08/10/2024 ĐSPL